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全国百貨店 のビレロイ&ボッホ売り場で手に入れていただける、人気シリーズで作るスタイリングアイディアとレシピ。

11月7日(水)からは“Joyful Christmas lunch”がテーマです。

 

大人も子供も、なぜか心弾むこの季節。そう、クリスマスが近づいて来ています!

毎年大人気のビレロイ&ボッホ クリスマスコレクションで、みんなが集まるランチパーティーのスタイリングをご紹介します。

今年初登場のシンプルな「トイズデライト ロイヤルクラシック」コレクションや、クリスマスの人気者たちのフィギュリンが

キラキラと輝く思い出の1ページを一緒に作ります。

 

ローストしないビーフ

【材料(4人分 )】

牛ももブロック肉・・・600g(室温に戻し、分厚い場合は2~3cmの厚みに切る)

A)マリネ液

しょうゆ:100ml オレンジマーマレード:100g オリーブオイル:大さじ1 玉ねぎ:30g(すりおろし) にんにく:10g(すりおろし)

塩:小さじ1 ローリエ:2枚(細かくちぎる) 粒クローブ・黒粒こしょう・粒コリアンダー:各小さじ1

 

【作り方】

1.Aのマリネ液の材料を混ぜ合わせ、保存袋などに入れる。

2.1に牛もも肉を入れてよく揉みこみ、一晩置く。

3.2から肉を取り出してマリネ液を拭き取り、新しい耐熱袋に入れる。(肉をつけていたマリネ液は捨てる)

厚手の鍋に湯を沸かし、火を止めて肉を入れた袋を沈める。(この時、袋の口を開けて半分ほどお湯に沈め、袋の外側からおさえると半真空状態になる。その後、袋の口をしっかりと閉める)

4.そのままフタをして30~40分置く。取り出してお好みでフライパンで表面に焼き色を付けてもよい。

5.仕上がったら食べやすい薄さに切って盛り付ける。

(レシピ&スタイリング:若林 三弥子先生  https://www.boamesa.jp/

 

店頭では実際にスタイリングに使われているアイテムを手に取ってご覧いただけます。お出かけの際やお仕事帰りに、ぜひお立ちよりください!

◆店舗情報はこちらから
https://www.villeroy-boch.co.jp/company/shop/

◆レシピ配布期間:11月7日(水)~11月20日(火)

 

公式オンラインショップでは、スタイリングに使用されているアイテムを組み合わせた、1名用セットも限定販売中!

レシピ配布期間内は特別価格にてご購入いただけます。

◆このレシピのセットを見る

 

【使用コレクション】

クリスマスコレクション 2018

<ディナーウェア>

【クリスマス2018】トイズファンタジー ケーキ プレート ※ただ今在庫がございません。

【クリスマス2018】トイズデライト マグ ※ただ今在庫がございません。

【クリスマス2018】トイズデライト サービング ボウル

【クリスマス2018】トイズデライト ロイヤルクラシック プレート 29cm

【クリスマス2018】トイズデライト ロイヤルクラシック プレート 23cm

【クリスマス2018】トイズデライト ロイヤルクラシック コーヒー/ティーカップ

【クリスマス2018】トイズデライト サラダプレート ホワイト ※ただ今在庫がございません。

【クリスマス2018】トイズデライト フラットプレート ホワイト ※ただ今在庫がございません。

【クリスマス2018】トイズデライト サラダプレート グリーン

【クリスマス2018】トイズデライト フラットプレート グリーン

【クリスマス2018】トイズデライト ブレッド&バタープレート グリーン

【クリスマス2018】トイズファンタジー フッテッドボウル スモール クッキーズ

【クリスマス2018】トイズデライト ケーキ プレート スモール

 

<デコレーション>

【クリスマス2018】クリスマス トイズ スノーマン

【クリスマス2018】ノスタルジック メロディー サンタ スタンディング

【クリスマス2018】ノースポール エクスプレス クリスマスツリー L

【クリスマス2018】クリスマス ライト ランタン ツリー

【クリスマス2018】クリスマス トイズメモリー ノースポールエクスプレス

 

ボストン

シャンパングラス

 

カラードデライト

ティーライトホルダー ベリーファンタジー

 

プレイ

プレイ レッドローズ ディナーフォーク

 

スタイリングをそのままお家に!という方はこちらから