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1月24日・25日 ボキューズ・ドール本選の競技用プレートを提供

本日1月24日と25日の2日間で、フランス料理の最高峰料理コンクール
『ボキューズ・ドール』本選が開催され、全世界から予選を勝ち抜いた、
日本チームを含む24カ国のシェフ達が、ベストを尽くして競い合います。

 

ビレロイ&ボッホは、12年間に亘るボキューズドール本選のパートナー企業として、
本選の競技用プレートの提供と、フランス人アーティストのデザインによる、
コレクターズプレートを制作しています。

このコレクターズプレートは、フランス人アーティスト”アラン・バブロ”氏と
奥様のドミニク氏の共作でつくりあげられ、”持続性”や”自然素材回帰”を
テーマとした、あたたかみのある色使いとタッチが30周年の節目に彩りを
添えています。

本大会で提供されるシリーズは、アルテサーノシリーズ。自然の素材を取り入れた
異素材ミックスが特徴の同シリーズは、まさに今大会とマッチしたシリーズ
であると言えます。真っ白でシンプルなアルテサーノに、どのような絵を
シェフ達が描くのか…

 

ビレロイ&ボッホは、ボキューズ・ドール本選および、日本人コンテスタントを
応援しています。

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